天天菜谱
共6图
没有破壁机,料理机就能做超级细腻的豆沙
6.2分
75人已做过
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难度:一般,电器:破壁机,配方:红豆、砂糖、植物油,步骤:1.先用高压锅把红豆煮烂,我用的是炖 2.趁热加入砂糖将红豆搅匀,然后将红 3.过完后是这个效果,特别细腻 4.分次加入植物油用不粘锅低温炒干,
一般
炖锅、高压锅、不粘锅
破壁机
配方
3种材料
红豆 200g、砂糖 60g、植物油 60g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用高压锅把红豆煮烂,我用的是炖锅,高温一小时,低温两小时。
步骤2.
趁热加入砂糖将红豆搅匀,然后将红豆过筛,这个过程比较麻烦哦,不过放点耐心就好了。剩下的渣子就不要了。
步骤3.
过完后是这个效果,特别细腻
步骤4.
分次加入植物油用不粘锅低温炒干,这个过程需要不停的搅拌。
步骤5.
炒到可以揉成团,按压没有什么水分就可以了,放凉密封装袋
包含此做法的食谱
不粘锅
炖锅
有什么
植物油
炒干
砂糖
植物
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窍门配方
没有破壁机,料理机就能做超级细腻的豆沙
先用高压锅把红豆煮烂,我用的是炖锅,高温一小时,低温两小时。
趁热加入砂糖将红豆搅匀,然后将红豆过筛,这个过程比较麻烦哦,不过放点耐心就好了。剩下的渣子就不要了。
过完后是这个效果,特别细腻
分次加入植物油用不粘锅低温炒干,这个过程需要不停的搅拌。
炒到可以揉成团,按压没有什么水分就可以了,放凉密封装袋