6.1分
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红枣发糕
静小闹
难度:一般，配方:普通面粉、牛奶、白糖、酵母，步骤:1.将粉倒入盆中，加泡打粉混合。 2.牛奶一点点温热，倒入酵母静置1分 3.将面搅拌均匀，不要留有干粉。然后 4.发好的面团很软很烂，这时用小苏打
一般
保鲜膜
普通面粉 250g、牛奶 180g、白糖 30g、酵母 3g、无铝泡打粉 3g、食用小苏打 一小撮、红枣 4颗
步骤1.
将粉倒入盆中，加泡打粉混合。
步骤2.
牛奶一点点温热，倒入酵母静置1分钟后再搅拌均匀。然后将搅匀的牛奶倒入面粉。
步骤3.
将面搅拌均匀，不要留有干粉。然后用保鲜膜封住，等待发酵。我让它发了2个多小时吧。
步骤4.
发好的面团很软很烂，这时用小苏打加一小勺水拌匀，倒入面团中用手抓匀。并将拌好的面团放入蒸皿中，底部垫蒸布。这时进行二次发酵，等待面团再次发大。时间大致40分钟。
步骤5.
开火前洒入红枣粒。喜欢放葡萄干也可以。
步骤6.
冷水锅开火，大火蒸30分钟。蒸够时间关火，先别揭盖，等3、5分钟后再开锅盖。
步骤7.
切开，发得特别成功。很开心！
步骤8.
松软可口。时间蒸够才不粘牙哦。
