天天菜谱
共5图
清蒸葱油野生蝶鱼片
6.0分
384人已做过
10分钟以内
一般
家常
蒸锅
配方
5种材料
蝶鱼 300克、
青椒
适量、
葱
适量、
姜
适量、蒸鱼豉油 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻的蝶鱼片自然解冻
步骤2.
切成小片,洗净,上蒸锅蒸8分钟左右
步骤3.
将蒸好的蝶鱼片取出,倒掉汤汁,放入切好的葱姜青椒丝
步骤4.
倒入适量蒸鱼豉油。锅里倒入食用油,大火烧热,冒烟时将油淋上鱼片,即可。
窍门
蒸好的鱼渗出来的汤汁要倒掉,这样鱼才不会有鱼腥味。
包含此做法的食谱
蒸锅
蒸鱼豉油
青椒丝
汤汁
火烧
冷冻
蒸鱼
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窍门配方
清蒸葱油野生蝶鱼片
冷冻的蝶鱼片自然解冻
切成小片,洗净,上蒸锅蒸8分钟左右
将蒸好的蝶鱼片取出,倒掉汤汁,放入切好的葱姜青椒丝
倒入适量蒸鱼豉油。锅里倒入食用油,大火烧热,冒烟时将油淋上鱼片,即可。