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糖醋五花肉——是不是很美味
瓷勺子甜甜心
难度:一般，配方:五花肉、耗油、老抽、香叶，步骤:1.五花肉切段清水冲一下。放盆中备用 2.葱姜蒜香叶，青椒，准备就绪。 3.锅内放花生油，开大火。 4.将葱姜蒜香叶放锅中爆香，放入五花
一般
糖醋
炒锅、高压锅
五花肉 500克、姜 3-4片、葱 两段、蒜 三瓣、耗油 10克、老抽 30克、糖 25克、香叶 3片、青椒 2个
步骤1.
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五花肉切段清水冲一下。放盆中备用。将五花肉放入盆中腌制，放入老抽和糖，腌20分钟。
步骤2.
葱姜蒜香叶，青椒，准备就绪。
步骤3.
锅内放花生油，开大火。
步骤4.
将葱姜蒜香叶放锅中爆香，放入五花肉，翻炒一下。点醋，加水。放入高压锅内，大火开后小火10分钟。压一下。
步骤5.
高压锅压后，倒出来，倒入炒锅内，加入青椒，翻炒收汁。
步骤6.
一道美味可口的糖醋五花肉，呈现在饭桌上。哈哈。
