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奶汁鲜贝
晴天小超人
难度:难，配方:牛奶、料酒、淀粉、葱姜，步骤:1.准备好原材料 2.西兰花洗干净，切开，然后放入开水 3.将扇贝去壳 4.将多余的裙边部分去除，然后洗净沥
难
鲜
山姆厨房冻半壳虾夷贝 6个、牛奶 100克、料酒 适量、淀粉 适量、葱姜 适量、西兰花 半棵、盐 适量、香油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料
步骤2.
西兰花洗干净，切开，然后放入开水中焯水，捞起沥干待用
步骤3.
将扇贝去壳
步骤4.
将多余的裙边部分去除，然后洗净沥干
步骤5.
焯好的西兰花用盐和香油拌一下
步骤6.
沥干水分的贝肉倒入少许料酒、淀粉、盐、和鸡蛋清，揉匀上浆
步骤7.
将西兰花围边
步骤8.
锅中油烧纸5分热，放入浆好的扇贝肉，煎熟然后捞起
步骤9.
锅中倒入适量水，放入姜片和葱末
步骤10.
倒入牛奶
步骤11.
放入煎好的扇贝，煮熟，最后用水淀粉勾芡
步骤12.
盛盘就可以品尝了
