天天菜谱
共11图
客家风味炒米粉
7.8分
89人已做过
一般
筷子
配方
10种材料
米粉
一包、
红萝卜
半根、干香菇 10朵、大白菜或高丽菜 半颗、油葱酥 1匙、糖 少许、
酱油
1 匙、
豆瓣酱
1匙、胡椒盐 1匙、油膏 2匙
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好(香菇泡水后剪小块,红萝卜切丝,高丽菜切小块)
步骤2.
米粉烫好备用
步骤3.
蒜头爆香
步骤4.
香菇报香
步骤5.
红萝卜炒香
步骤6.
高丽菜下锅炒
步骤7.
加入调味料,最重要的油葱别忘啰这是客家风味的重点
步骤8.
把米粉倒入
步骤9.
用筷子拌炒酱料均匀裹上米粉就可以啰
步骤10.
完成上桌
窍门
客家油葱酥真的加了,风味会完全不同喔
包含此做法的食谱
香菇
酱料
蒜头
萝卜
米粉
风味
客家
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窍门配方
客家风味炒米粉
材料准备好(香菇泡水后剪小块,红萝卜切丝,高丽菜切小块)
米粉烫好备用
蒜头爆香
香菇报香
红萝卜炒香
高丽菜下锅炒
加入调味料,最重要的油葱别忘啰这是客家风味的重点
把米粉倒入
用筷子拌炒酱料均匀裹上米粉就可以啰
完成上桌