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肉昌炖盘菜
涵婧妈小厨
难度:一般，配方:盘菜、肉昌、料酒、鸡精，步骤:1.盘菜洗净去皮切成小条状 2.肉昌洗净去内脏备用 3.热锅倒入适量油，放入姜片、葱头爆 4.热锅下油，加入适量的葱头爆香，加
一般
盘菜 一个、肉昌 3条、料酒 5g、盐 3g、鸡精 1g、生姜 适量、葱 适量
步骤1.
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盘菜洗净去皮切成小条状
步骤2.
肉昌洗净去内脏备用
步骤3.
热锅倒入适量油，放入姜片、葱头爆香，放入肉昌稍煎一下，加料酒，加1g盐，烧入味盛煠子备用，这一步又忘拍照了
步骤4.
热锅下油，加入适量的葱头爆香，加入盘菜炒一下、加2g盐，炒一会儿
步骤5.
加入适量清水，放入已备用的肉昌，大火烧开，中间不要翻动，不然肉昌会碎掉哦
步骤6.
加入鸡精，盛出装盘
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