8.8分
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妈妈的味道:茴香鸡蛋馅饼
可爱熊熊1314
难度:难，配方:茴香、鸡蛋、葱姜、香油，步骤:1.将茴香洗净、晾干、切碎，加入葱、 2.将面粉加入酵母活成光滑的面团，醒 3.将切好的剂子压成圆形 4.降剂子擀成薄薄的饼皮待用
难
茴香 2斤、鸡蛋 8个、葱姜 适量、盐 适量、香油 适量、面粉 400克、酵母 5克
步骤1.
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将茴香洗净、晾干、切碎，加入葱、姜、盐、香油搅拌均匀，备用
步骤2.
将面粉加入酵母活成光滑的面团，醒发2小时，将醒发好的面团取出做成剂子
步骤3.
将切好的剂子压成圆形
步骤4.
降剂子擀成薄薄的饼皮待用
步骤5.
擀两张饼皮，将一张饼皮放在盖帘上，将调好的茴香馅均匀的铺到饼皮上
步骤6.
碗里打鸡蛋
步骤7.
将打好的鸡蛋倒在铺好茴香馅的饼皮上
步骤8.
将另一张饼皮盖在上边
步骤9.
四周压紧
步骤10.
放入电饼铛内
步骤11.
按馅饼铛
步骤12.
好喽
步骤13.
切开吃吧，薄皮大馅，妈妈的味道，总是那么独特
