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自制有机糖水豆花
蒂凡
难度:一般，电器:电饭锅，配方:有机黄豆、内酯，步骤:1.黄豆隔夜泡开 2.破壁机破壁一次 3.纱布过滤2次去渣，渣留着做蛋糕 4.中火搅拌煮开换小火多煮一小会
一般
电饭锅
有机黄豆 100g、水 1000ml、内酯 1.5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆隔夜泡开
步骤2.
破壁机破壁一次
步骤3.
纱布过滤2次去渣，渣留着做蛋糕
步骤4.
中火搅拌煮开换小火多煮一小会
步骤5.
内酯用20ml化开放入电饭锅，煮开的豆浆放置85度左右过滤倒入电饭锅，顺时针搅拌，盖上20分钟，成型。
步骤6.
糖水调好加入豆花，又嫩又滑。
