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人参气锅鸡
東月良品
难度:一般，配方:土鸡、香菇、大枣、生姜，步骤:1.東玥良品人参一支、红枣一把、生姜 2.2斤左右土鸡一只，剁成小块。 3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片 4.将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚
一般
汽锅、炒锅、高压锅
土鸡 1只、東玥良品长白山白条参 一支20g、香菇 6朵、大枣 8颗、生姜 8片
步骤1.
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1、東玥良品人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。
步骤2.
2、2斤左右土鸡一只，剁成小块。
步骤3.
3、炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。
步骤4.
4、将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中。
步骤5.
5、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可。美味呈现。
步骤6.
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