辣椒酱

6.3分

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ceesy

难度:一般，配方:辣椒新鲜、蒜头、植物油、白糖，步骤:1.1把辣椒洗干净，用厨房吸水纸吸干 2.搅碎之后倒出一个无水的盘子上 3.1把锅烧红，放入适量的植物油（如 4.把辣酱酱从锅里盛出，最后一步，要

一般辣搅拌机

辣椒新鲜 100g、蒜头一整个（10多辫）、姜一大块（跟蒜头一样多）、植物油适量（我用茶籽油）、盐适量、白糖一大勺、醋 10g、番茄酱 20g

步骤1.

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1把辣椒洗干净，用厨房吸水纸吸干水分（什么都行，只要没有水就可以了） 2蒜头全部剥开，姜去皮，切小块（零水分） 3把辣椒，蒜头，姜全部放到搅拌机搅碎

步骤2.

搅碎之后倒出一个无水的盘子上

步骤3.

1把锅烧红，放入适量的植物油（如果不知道适量是多少，就放跟辣椒碎一样多的份量） 2把辣椒碎放入锅里翻炒一会，然后加入盐（个人爱好决定），再翻炒，继续加入白糖，翻炒，倒入番茄酱，翻炒，最后倒入醋，全部翻炒5分钟左右，关火，准备容器

步骤4.

把辣酱酱从锅里盛出，最后一步，要把植物油倒进去，淹没过辣椒酱（一定要淹没过）

包含此做法的食谱

搅拌机辣椒酱植物油辣椒碎番茄白糖辣酱酱

窍门配方

辣椒酱

1把辣椒洗干净，用厨房吸水纸吸干水分（什么都行，只要没有水就可以了） 2蒜头全部剥开，姜去皮，切小块（零水分） 3把辣椒，蒜头，姜全部放到搅拌机搅碎

搅碎之后倒出一个无水的盘子上

1把锅烧红，放入适量的植物油（如果不知道适量是多少，就放跟辣椒碎一样多的份量） 2把辣椒碎放入锅里翻炒一会，然后加入盐（个人爱好决定），再翻炒，继续加入白糖，翻炒，倒入番茄酱，翻炒，最后倒入醋，全部翻炒5分钟左右，关火，准备容器

把辣酱酱从锅里盛出，最后一步，要把植物油倒进去，淹没过辣椒酱（一定要淹没过）