红糖核桃馒头

8.0分
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桌饭
难度:一般，配方:材料A、红糖、温水、酵母，步骤:1.将古方黑糖切碎。 2.加入热水搅拌融化。 3.加入面粉，酵母，搅拌均匀。 4.反复揉，直至面团紧实光滑。
一般

配方

9种材料
材料A 、红糖 50g、温水 125g、酵母 2.5g、面粉 250g、材料B 、核桃 1个、红糖 15g、面粉 8g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将古方黑糖切碎。
步骤2.
加入热水搅拌融化。
步骤3.
加入面粉，酵母，搅拌均匀。
步骤4.
反复揉，直至面团紧实光滑。
步骤5.
将面团揉成长条状。
步骤6.
切成均匀的几等份。
步骤7.
在面团中间划一道口子，放在温热的地方等待发酵。
步骤8.
将材料B里面的核桃捏碎，混合均匀。
步骤9.
待面团发至两倍大小的时候，撒入中间的缝隙。
步骤10.
锅里水烧开，蒸笼15分钟后关火，焖5-10分钟，如果放的比较挤，馒头会粘在一起，这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。

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红糖核桃馒头
将古方黑糖切碎。
加入热水搅拌融化。
加入面粉，酵母，搅拌均匀。
反复揉，直至面团紧实光滑。
将面团揉成长条状。
切成均匀的几等份。
在面团中间划一道口子，放在温热的地方等待发酵。
将材料B里面的核桃捏碎，混合均匀。
待面团发至两倍大小的时候，撒入中间的缝隙。
锅里水烧开，蒸笼15分钟后关火，焖5-10分钟，如果放的比较挤，馒头会粘在一起，这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。