天天菜谱
共7图
红豆芋头糖水
6.7分
76人已做过
甜甜的甜蜜厨房
难度:一般,配方:荔浦芋头、红小豆、红糖、干百合,步骤:1.将红小豆洗净放冷水中泡至少三个小 2.将荔浦芋头切成大小适中的小块 3.将红小豆放入锅中熬煮至出沙,一定 4.将干百合和荔浦芋头一起放入锅中煮
一般
砂锅
配方
5种材料
荔浦芋头 一个、红小豆 200克、红糖 20克(可根据个人喜好增减)、干百合 20克、红豆沙 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红小豆洗净放冷水中泡至少三个小时
步骤2.
将荔浦芋头切成大小适中的小块
步骤3.
将红小豆放入锅中熬煮至出沙,一定要将红小豆煮至软烂(什么锅具都可以,我选的是砂锅)
步骤4.
将干百合和荔浦芋头一起放入锅中煮,水要沒过芋头,煮至芋头绵软
步骤5.
在芋头煮至绵软后,锅中放入红豆沙和红糖(就是普通的烘焙用的红豆沙即可),这样既能增加糖水的甜度,也能使我们做出的糖水颜色更加好看
步骤6.
将煮好的红豆芋头糖水盛出即可
包含此做法的食谱
砂锅
红豆
红豆沙
软烂
小豆
豆沙
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窍门配方
红豆芋头糖水
将红小豆洗净放冷水中泡至少三个小时
将荔浦芋头切成大小适中的小块
将红小豆放入锅中熬煮至出沙,一定要将红小豆煮至软烂(什么锅具都可以,我选的是砂锅)
将干百合和荔浦芋头一起放入锅中煮,水要沒过芋头,煮至芋头绵软
在芋头煮至绵软后,锅中放入红豆沙和红糖(就是普通的烘焙用的红豆沙即可),这样既能增加糖水的甜度,也能使我们做出的糖水颜色更加好看
将煮好的红豆芋头糖水盛出即可