蟹粉蝦仁乾貝餛飩

6.8分
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calciumoxide
难度:一般，配方:乾貝、海米、蝦仁、菠菜，步骤:1.大閘蟹清蒸，取蟹肉蟹粉，待用。 2.蝦仁洗凈，去腸沙，部分切丁，部分 3.菠菜洗凈，切末，待用。 4.豬油標洗凈，切末，加入雞蛋，待用
一般

配方

13种材料
大閘蟹純蟹肉 6-7只、乾貝 200g、海米 200g、蝦仁 250g、菠菜 1500g、豬油標 50g、蝦皮 適量、香菜 適量、鹽 適量、糖 適量、麻油 適量、雞蛋 2枚、黃酒 適量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大閘蟹清蒸，取蟹肉蟹粉，待用。
步骤2.
蝦仁洗凈，去腸沙，部分切丁，部分剁泥，待用； 乾貝洗凈，揀選後，黃酒發蒸後拆碎，待用； 海米洗凈，揀選後，黃酒發蒸後拆碎，待用。
步骤3.
菠菜洗凈，切末，待用。
步骤4.
豬油標洗凈，切末，加入雞蛋，待用。
步骤5.
將所有待用食材攪拌均勻，加糖，鹽，麻油調和。
步骤6.
開吃。 滿滿一口下去，左邊蟹粉，中間乾貝海米，右邊蝦仁粒。

包含此做法的食谱

麻油 海米 菠菜 清蒸 蟹肉 蟹粉

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蟹粉蝦仁乾貝餛飩
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蟹粉蝦仁乾貝餛飩
大閘蟹清蒸，取蟹肉蟹粉，待用。
蝦仁洗凈，去腸沙，部分切丁，部分剁泥，待用； 乾貝洗凈，揀選後，黃酒發蒸後拆碎，待用； 海米洗凈，揀選後，黃酒發蒸後拆碎，待用。
菠菜洗凈，切末，待用。
豬油標洗凈，切末，加入雞蛋，待用。
將所有待用食材攪拌均勻，加糖，鹽，麻油調和。
開吃。 滿滿一口下去，左邊蟹粉，中間乾貝海米，右邊蝦仁粒。