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窍门配方

兵鸽腰果百合炒芹菜
百合提前浸泡半天。 挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。斜着切成段。
锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。捞出,投凉。
锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
放入焯过水的芹菜。 放入百合。
煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可