6.8分
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排骨菇菇汤
林小花zj
难度:一般，配方:排骨、香菇、平菇、杏鲍菇，步骤:1.排骨洗净沥干水备用 2.“菇菇”们大集合！各种菇都可以！ 3.锅里加适量水烧开，关火。把菌菇 4.起油锅，爆香蒜片和姜片。
一般
砂锅
排骨 约300g、香菇 适量、平菇 适量、杏鲍菇 适量、金针菇 适量、鲜草菇 适量、大蒜 5片、生姜 5片、葱 适量、盐 适量、油 适量
步骤1.
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排骨洗净沥干水备用
步骤2.
“菇菇”们大集合！各种菇都可以！不限制！
先洗白白，放盐水里浸泡20分钟，去杂质。
步骤3.
锅里加适量水烧开，关火。
把菌菇放入开水中烫2~3分钟。
捞出沥干水分备用。
步骤4.
起油锅，爆香蒜片和姜片。
步骤5.
放入沥干水分的菌菇翻炒大约3分钟。
步骤6.
然后转移到砂锅中，放入排骨，一次性加足水。
大火煮沸后，转小火煲2小时。
最后加盐调味，关火撒葱末。
开喝！
