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花吃妹子家的糖醋素排骨
花吃妹子
难度:一般，配方:莲藕、油条、大蒜、小葱，步骤:1.葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片 2.莲藕去皮，实心部分切成小段，（不 3.热锅，倒入适量油，油热后，把素排 4.用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水
一般
糖醋
莲藕 两个、油条 两根、大蒜 适量、小葱 适量、生抽 适量、老抽 适量、糖 适量、淀粉 适量
步骤1.
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葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用
步骤2.
莲藕去皮，实心部分切成小段，（不讲究的话，非实心部分，切段也能凑合用啦）
油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。
步骤3.
热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。
步骤4.
用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。
步骤5.
锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。
步骤6.
倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色。
步骤7.
关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？
