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儿时的记忆--花生酥
盈盈小筑
难度:一般，电器:烤箱，配方:麵粉、糖粉、少許蛋黃，步骤:1.把麵粉、糖粉倒在一個大碗裏，再拌 2.爲了讓花生酥入口即化，要耐心搓滑 3.把麵团分搓成 12 克一只的小湯 4.最後，刷上蛋黃即可。
一般
酥
烤箱
幼滑花生醬 一罐500g、麵粉 400 克、糖粉 200克、食油適量我用了2大勺 、少許蛋黃
步骤1.
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把麵粉、糖粉倒在一個大碗裏，再拌入花生醬。攪勻。
步骤2.
爲了讓花生酥入口即化，要耐心搓滑。其間不时加入一點點食油。這樣，麵糰就不會干，起颗粒了。（不過，不要一下子加太多油喲，只要不粘手就好。）
步骤3.
把麵团分搓成 12 克一只的小湯圓樣子。中間搓高一點。會烤得比較均勻，不會焦。（也可以做自己喜歡的模型，比如星星啦、米奇老鼠啦、楓葉啦。不過，切記要厚一點。因爲酥餅容易碎。）
步骤4.
最後，刷上蛋黃即可。
步骤5.
預熱烤箱，烘熟。（我用了 370 F（180 C) 烤 12 分钟。）
