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配菜也疯狂鸡腿油豆腐
烟火间的幸福
难度:一般，配方:鸡腿、油豆腐、八角，步骤:1.油豆腐用手撕成两段，如果有多余的 2.炒锅烧热，将淋干洗净的鸡腿块放入 3.蒜瓣拍扁，把蒜和油豆腐放入锅中均 4.火开大些，把准备好的糖，盐，八角
一般
炒锅
鸡腿 一个、油豆腐 半斤、蒜 8瓣、八角 一枚、生抽海鲜酱油 各1大勺、糖 1大勺、米酒或者料酒 1大勺、盐 1小勺、水 2大勺
步骤1.
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油豆腐用手撕成两段，如果有多余的水份要挤出来，手撕的油豆腐做出来比较入味
步骤2.
炒锅烧热，将淋干洗净的鸡腿块放入锅里，无需放油，小火慢慢把鸡腿的油煎出来，有香味啦
步骤3.
蒜瓣拍扁，把蒜和油豆腐放入锅中均匀翻炒
步骤4.
火开大些，把准备好的糖，盐，八角，生抽，米酒，水放入锅中
步骤5.
盖上盖子，小火炖上10分钟左右
步骤6.
打开盖子，转大火把汤汁收一下，记得要开盖子才能快速收汁就马上可以享用啦
步骤7.
亲手制作简单又美味美食，是给处于当下极度浮躁的我们最好的解脱，当你用味蕾感受你的作品时，你会感到人生的美好，才下舌尖，又上心头。
