排骨焖饭

7.6分
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团团的私厨
难度:一般，电器:电饭锅，配方:排骨、芋头、口蘑、火腿肠，步骤:1.姜切片，和排骨放入烧开的水中煮， 2.煮好的排骨，用凉水冲洗干净。 3.加入生抽、老抽和料酒腌制，我腌制 4.清洗好芋头和口蘑，备好火腿肠，三
一般 电饭锅

配方

7种材料
排骨 500g、芋头 2个、口蘑 3个、火腿肠 2根、大米糯米 1小碗、姜 1个、生抽老抽料酒老干妈黑胡椒碎盐水

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切片，和排骨放入烧开的水中煮，去血水和浮沫。
步骤2.
煮好的排骨，用凉水冲洗干净。
步骤3.
加入生抽、老抽和料酒腌制，我腌制了4个小时。 还加了黑胡椒碎，纯属个人喜好，可加可不加哈。 拌匀，让每块排骨都沾有料汁。
步骤4.
清洗好芋头和口蘑，备好火腿肠，三种食材切成丁。（配菜根据个人喜好哈，随意加）
步骤5.
热锅烧油，先煎排骨，变色后加入三种配菜，翻炒一会后加入生抽、老抽、老干妈和盐。 上色后，加入清洗好的米，使菜、肉和米翻炒均匀。 盐可以多加一些，煮饭要加水，这样煮好后就正好啦～
步骤6.
倒入电饭锅，水刚淹没米即可（我加多了?），摁煮饭键煮就可以啦，煮好后可以焖十来分钟。
步骤7.
蒸好出锅咯，香味弥漫呀有木有，但是我忍住没吃哦?，原因见下图?
步骤8.
当当当当～因为这是我第二天要到的便当哦，经过同事亲尝，得到了一致肯定，哈哈哈，排骨很入味，芋头软糯可口，简直美滋滋呀?

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排骨焖饭
姜切片，和排骨放入烧开的水中煮，去血水和浮沫。
煮好的排骨，用凉水冲洗干净。
加入生抽、老抽和料酒腌制，我腌制了4个小时。 还加了黑胡椒碎，纯属个人喜好，可加可不加哈。 拌匀，让每块排骨都沾有料汁。
清洗好芋头和口蘑，备好火腿肠，三种食材切成丁。（配菜根据个人喜好哈，随意加）
热锅烧油，先煎排骨，变色后加入三种配菜，翻炒一会后加入生抽、老抽、老干妈和盐。 上色后，加入清洗好的米，使菜、肉和米翻炒均匀。 盐可以多加一些，煮饭要加水，这样煮好后就正好啦～
倒入电饭锅，水刚淹没米即可（我加多了?），摁煮饭键煮就可以啦，煮好后可以焖十来分钟。
蒸好出锅咯，香味弥漫呀有木有，但是我忍住没吃哦?，原因见下图?
当当当当～因为这是我第二天要到的便当哦，经过同事亲尝，得到了一致肯定，哈哈哈，排骨很入味，芋头软糯可口，简直美滋滋呀?