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奶酪包
A媛de私房馆
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋粉、奶粉、鸡蛋、淡奶油，步骤:1.除黄油、与盐，其他材料混合、揉成 2.如图 3.将黄油、盐加入面团中、揉至扩展阶 4.出手膜即可（快速出手膜方法、在我
难
烤箱
高筋粉 300g、奶粉 20g、盐 2g、糖 40g、鸡蛋 一只、淡奶油 90g、牛奶 80g、酵母 5g、黄油 20g、奶酪馅及包面 、奶油奶酪 100g、淡奶油 20g、糖 15g、奶粉 适量、肉松 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油、与盐，其他材料混合、揉成光滑面团
步骤2.
如图
步骤3.
将黄油、盐加入面团中、揉至扩展阶段
步骤4.
出手膜即可（快速出手膜方法、在我的菜谱中寻找）
步骤5.
面团发酵至2倍大、手沾面粉按下、不回缩就发好了（烤箱发酵方法：烤盘放温水（手放里微烫的温度），180度预热3分钟、调到50度、将放面团的模具做在烤盘水上、50分钟左右就发好了）
步骤6.
第一发、发好的面团、取出揉出大气泡、排气、然后整形、放入6寸模具中、按上面的烤箱发酵方法、进行第二发、25分钟就发好
步骤7.
二发好的面团、刷上全蛋液、入烤箱、160度25分钟（烤箱温度按自己烤箱而定、我的是格兰仕、温度偏高的烤箱自己调节下）
步骤8.
烤好的面包脱模、晾凉、
步骤9.
切成四半、每半面包中间割一刀、开始准备奶酪馅
步骤10.
将奶油20g、奶酪100g、糖15g，放入容器内、格热水、混合均匀，
步骤11.
涂在面包中间、和三个面上，然后沾取适量奶粉、肉松、或者奥利奥饼干碎等等、按自己口味加入就可以啦
步骤12.
非常好吃哦。V：1170407947
