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电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉
Ling阿玲
难度:一般，电器:电饭锅，配方:猪五花肉、萝卜、腐竹、小葱，步骤:1.萝卜削皮切片，平铺在电饭煲底部， 2.五花肉过水去杂质，切成小块，平底 3.水不用加多，萝卜炖时候会出水，坐 4.简简单单在白饭上浇入，美味！
一般
平底锅
电饭锅
猪五花肉 400g、萝卜 250g、腐竹 80g、小葱 一把、生姜 少许、生抽 三勺、老抽 一勺、绍兴酒 三勺、冰糖 少许、八角 五个
步骤1.
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萝卜削皮切片，平铺在电饭煲底部，小葱一把洗净平铺在萝卜上，姜片去皮切片放入，加入几个八角，腐竹掰成小段放入，可以不泡水。
步骤2.
五花肉过水去杂质，切成小块，平底锅小火，加冰糖熬制深褐色，加入五花肉炒糖色。等肉均匀上色，加入三勺绍兴酒，三勺生抽，一勺老抽，使调料均匀分布就可以倒入之前准备好的电饭锅。加三勺水，按一小时炖煮。
步骤3.
水不用加多，萝卜炖时候会出水，坐等一个小时，就可以啦！如果怕上色不均匀，中间可以开盖搅拌下食材。
步骤4.
简简单单在白饭上浇入，美味！
