脆骨丸子炖时蔬

Name: 脆骨丸子炖时蔬
Ingredients: 250g脆骨丸子三鲜321cooking秘方; 100g木耳; 130g娃娃菜; 45g口蘑; 1根秋葵; 15g红椒片; 130g大厨特调汤汁三鲜321cooking秘方

6.9分

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三刻321cooking

难度:一般，配方:木耳、娃娃菜、口蘑、秋葵，步骤:1.从食材包中取出秋葵和口蘑，秋葵是 2.在炒锅内倒入特调汤汁，加入两杯清 3.倒入丸子，以中大火盖上盖子炖煮1 4.放入娃娃菜、木耳、口蘑，转中火盖

一般炒锅

脆骨丸子三鲜321cooking秘方 250g、木耳 100g、娃娃菜 130g、口蘑 45g、秋葵 1根、红椒片 15g、大厨特调汤汁三鲜321cooking秘方 130g

步骤1.

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从食材包中取出秋葵和口蘑，秋葵是焯过水的，直接切片备用；口蘑一切为四。

步骤2.

在炒锅内倒入特调汤汁，加入两杯清水（约500ml）大火烧开。特调汤汁内含：葱姜蒜、花雕酒、蚝油、生抽、老抽、清水。大家可以参考一下~

步骤3.

倒入丸子，以中大火盖上盖子炖煮10分钟。这道食材包里的丸子是猪肉+鸡脆骨，嚼起来很有口感，故意不搅打得过于Q弹，因为要炖，这道菜里的丸子要吸饱了汤汁才更好吃。

步骤4.

放入娃娃菜、木耳、口蘑，转中火盖上盖子炖煮8-10分钟。

步骤5.

加入红椒片，无需再盖盖子，转大火收汁，至汤汁略微变浓稠，即可出锅。

步骤6.

装盘后撒上秋葵片装饰即可。