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一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼
兵鸽零食好吃好吃
难度:难，配方:鸡蛋、苹果、低筋面粉、熟黑芝麻，步骤:1.准备好所有材料 2.取半个苹果，去皮去核切成小丁。 3.黄油放入锅中融化。 4.加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
难
平底锅
鸡蛋 2个、苹果 半个、低筋面粉 少许、熟黑芝麻 少许、黄油 适量、白糖 适量
步骤1.
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1、准备好所有材料
步骤2.
2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
步骤3.
3、黄油放入锅中融化。
步骤4.
4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
步骤5.
5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
步骤6.
6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用
步骤7.
鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
步骤8.
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
步骤9.
9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
步骤10.
10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
步骤11.
11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
步骤12.
12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
