6.4分
150人已做过
共6图
川菜一绝 蒜泥白肉
脚踏n船别扯蛋
难度:一般，配方:蒜泥、料酒、酱油、白糖，步骤:1.调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟 2.一整块带皮五花肉，加姜片和料酒， 3.黄瓜刨丝，放在盘子正中间。 4.将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈
一般
带皮五花肉 500g、蒜泥 50g、姜 1撮、料酒 2勺、醋 3勺、酱油 6勺、白糖 2勺、花椒粉 半勺、油泼辣子 6勺、黄瓜 适量、葱 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
步骤2.
一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。
步骤3.
黄瓜刨丝，放在盘子正中间。
步骤4.
将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。
步骤5.
拌一拌开吃吧！
