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秘制炒饭
大叔有药
难度:一般，配方:洋葱、胡萝卜、鸭蛋黄、鸭蛋白，步骤:1.胡萝卜切丁备用； 2.洋葱切丁备用 3.青豆，备用； 4.鸭蛋黄，碾碎备用；
一般
洋葱 适量、胡萝卜 适量、鸭蛋黄 一个、鸭蛋白 一个、鸡蛋 一个、青豆 适量、过夜的米饭 适量
步骤1.
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胡萝卜切丁备用；
步骤2.
洋葱切丁备用
步骤3.
青豆，备用；
步骤4.
鸭蛋黄，碾碎备用；
步骤5.
鸭蛋白，碾碎备用；
步骤6.
热锅，倒适量食用油，烧热，加入碾碎的鸭蛋黄，翻炒至出香，起色，再加入胡萝卜丁，洋葱丁翻炒，再加入青豆翻炒；
步骤7.
倒入米饭，炒匀，倒入碾碎的鸭蛋白，倒入打散的鸡蛋液，均匀的翻炒，搅拌均匀，即可出锅，一碗暖心的秘制炒饭，就完成了；
