7.0分
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独一无二的龙利鱼汉堡
小鱼儿的私房菜
难度:一般，电器:烤箱，配方:龙利鱼、鸡蛋、料酒、淀粉，步骤:1.龙利鱼解冻、洗净、刮成泥状。 2.加入料酒、盐、胡椒粉淀粉搅拌均匀 3.准备两个盘，一个放淀粉，一个放面 4.取一团鱼肉塌成圆饼状，先沾淀粉，
一般
烤箱
龙利鱼 300g、鸡蛋 1个、料酒 适量、淀粉 适量、面包糠 适量、生菜 适量、色拉酱 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量
步骤1.
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龙利鱼解冻、洗净、刮成泥状。
步骤2.
加入料酒、盐、胡椒粉淀粉搅拌均匀，腌制半小时以上，我这次是第二天用，所以放冰箱腌了一晚。
步骤3.
准备两个盘，一个放淀粉，一个放面包糠。鸡蛋加入鱼肉内搅拌均匀。
步骤4.
取一团鱼肉塌成圆饼状，先沾淀粉，再沾面包糠。
步骤5.
将准备好的鱼饼入油锅炸至金黄捞出即可，拿吸油纸将多余的油吸干。
步骤6.
将面包胚放烤箱烤2分钟，依次加入色拉、生菜叶、色拉、鱼饼、色拉、生菜叶、色拉，美味的鱼柳汉堡就做好了。
