6.8分
71人已做过
共7图
素食谱 | 萨瓦迪卡 时蔬青咖喱
向素家园
难度:一般，配方:豌豆、芒果、腰果、芋头，步骤:1.切配食材（香茅、青拧皮、芋头、芒 2.锅中热油，加入青咖喱酱、香茅、青 3.加入豌豆、腰果、芋头块继续煸炒约 4.加入一罐椰浆、椰子水、椰肉、两勺
一般
咖喱味
豌豆 150g、芒果 一个、腰果 50g、芋头 两个、椰子 一个、豆腐 一盒、羽衣甘蓝 10片、青咖喱酱 四勺、香茅 两根、青柠叶可用青柠皮替代 少许、青柠 一个、罗勒叶 少许、红辣椒 一根、椰浆 一罐、鱼露 两勺、向素大麦青苗粉 3g（一袋）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切配食材（香茅、青拧皮、芋头、芒果、豆腐）
步骤2.
锅中热油，加入青咖喱酱、香茅、青柠叶，煸炒一分钟至有香味
步骤3.
加入豌豆、腰果、芋头块继续煸炒约三分钟
步骤4.
加入一罐椰浆、椰子水、椰肉、两勺鱼露、几片罗勒、一袋青苗粉，闷煮至食材变软
步骤5.
加入豆腐、芒果与羽衣甘蓝叶继续闷煮几分钟
步骤6.
起锅装入椰子壳、用红辣椒与罗勒叶装饰，美味的青咖喱完成啦！！
