6.0分
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红烧蒜香鱼块
May一米阳光
难度:一般，步骤:1.鱼背上的两块肉片下，切块煎至两面 2.蒜头热油爆香，盛出。 3.之前爆香蒜头留些油在锅里，放入姜 4.水开后加入盐和鸡精，煮至入味加入
一般
蒜香
煎好的鱼块 、花椒少许干朝天椒1个 、蒜头1头大约七八瓣 、蒜苗1支红辣椒1个姜片少许 、生抽蒸鱼豉油盐冰糖味精胡椒粉料酒各少许蕃茄沙司提味而以只要一点点
步骤1.
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鱼背上的两块肉片下，切块煎至两面金黄。
步骤2.
蒜头热油爆香，盛出。
步骤3.
之前爆香蒜头留些油在锅里，放入姜片和花椒、干辣椒炒香，下鱼块，放入生抽、蒸鱼豉油、冰糖3小块、料酒和适量的水。
步骤4.
水开后加入盐和鸡精，煮至入味加入红辣椒和蒜苗，再倒入一点点蕃茄沙司，不要太多，只是提味而已，要出锅时再把炸好的蒜头放入就0k了。
