新手做蛋挞

6.2分

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初入厨界的小猫咪

难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋黄、牛奶、淡奶油、糖粉，步骤:1.准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，我 2.先把蛋黄打散，不要打出沫，就轻轻 3.然后把混合好的蛋挞液依次倒入摆好 4.烤箱预热230度…整个烤的过程大

一般烤箱

蛋黄 4个、牛奶 250ml、淡奶油 259ml、糖粉 40g、蛋挞皮 20个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，我们只用到蛋黄。挞皮从冰箱冷冻室拿出解冻备用，一定要等挞皮完全解冻噢~否则烤出来的蛋挞容易受热不均匀

步骤2.

先把蛋黄打散，不要打出沫，就轻轻搅拌就可以噢~然后依次放入牛奶和奶油，继续搅拌！最后加入糖粉…再搅拌搅拌搅搅拌?

步骤3.

然后把混合好的蛋挞液依次倒入摆好的蛋挞皮里就好喽！倒七八分满就好了噢~

步骤4.

烤箱预热230度…整个烤的过程大概20分钟，上火210下火200就可以把蛋挞放入烤箱，保持这个温度烤10分钟左右，然后转上下火180度，继续烘烤10分钟，注意观察烤箱里蛋挞的状态，每个烤箱的脾气不一样，所以烘烤时间也不是固定的，可以多2分钟少两分钟

步骤5.

到时间后不要立即开烤箱，让蛋挞继续在烤箱里感受烤箱妈妈带给他的温暖…五分钟左右，OK，把你的蛋挞拿出烤箱妈妈的怀抱…拍个美美的照片哈哈哈哈哈！开吃！开吃！

步骤6.

外酥里嫩！味道棒棒哒！

包含此做法的食谱

下火牛奶烤箱烤蛋挞皮蛋清蛋黄挞皮

窍门配方

新手做蛋挞

准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，我们只用到蛋黄。挞皮从冰箱冷冻室拿出解冻备用，一定要等挞皮完全解冻噢~否则烤出来的蛋挞容易受热不均匀

然后把混合好的蛋挞液依次倒入摆好的蛋挞皮里就好喽！倒七八分满就好了噢~

烤箱预热230度…整个烤的过程大概20分钟，上火210下火200就可以把蛋挞放入烤箱，保持这个温度烤10分钟左右，然后转上下火180度，继续烘烤10分钟，注意观察烤箱里蛋挞的状态，每个烤箱的脾气不一样，所以烘烤时间也不是固定的，可以多2分钟少两分钟

到时间后不要立即开烤箱，让蛋挞继续在烤箱里感受烤箱妈妈带给他的温暖…五分钟左右，OK，把你的蛋挞拿出烤箱妈妈的怀抱…拍个美美的照片哈哈哈哈哈！开吃！开吃！

外酥里嫩！味道棒棒哒！