9.0分
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蔓越莓桃胶炖燕窝
爱生活的馋猫
难度:难，配方:纯净水、冰糖、蔓越莓、桃胶，步骤:1.燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好 2.放入大碗，加满纯净水浸泡4小时， 3.泡好的燕窝丝丝分明 4.顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微
难
纯净水 适量、宋先生燕窝 1盏、冰糖 100克、蔓越莓 15克、桃胶 20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好
步骤2.
放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡
步骤3.
泡好的燕窝丝丝分明
步骤4.
顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡
步骤5.
装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力
步骤6.
把燕窝滤出
步骤7.
桃胶拣去杂质，摘开
步骤8.
炖盅里放入燕窝
步骤9.
放入蔓越莓和桃胶
步骤10.
加入没过食材的纯净水
步骤11.
盖上盖子，隔水炖40分钟
步骤12.
起锅前10分钟加入冰糖
步骤13.
成品
步骤14.
晶莹剔透，口感顺滑，是美容养颜的最佳圣品
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