天天菜谱
共12图
自制柿饼
8.1分
104人已做过
卡美罗
难度:难,配方:柿子、刨子,步骤:1.柿子洗干净沥干水份。 2.把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫。 3.柿子皮大有用处,晾干过几天用。 4.柿子码在自己要用的工具里,拿出去
难
配方
2种材料
柿子 、刨子
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柿子洗干净沥干水份。
步骤2.
把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫。
步骤3.
柿子皮大有用处,晾干过几天用。
步骤4.
柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒。
步骤5.
要是自家产的柿子,一定要留蒂,可以用绳子挂起来晒。
步骤6.
晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点。
步骤7.
再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了。
步骤8.
过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些。
步骤9.
在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了。
步骤10.
取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住。
步骤11.
过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存。
包含此做法的食谱
柿子皮
自己
柿子
柿饼
最流行的菜谱
6图
下饭菜鱼香肉丝
配方:料酒,蒜末,姜末,陈醋
6.6分
58人做过
10图
黑“珍珠”玉米烙
配方:黑玉米,胡萝卜,炼乳,盐糖
7.9分
142人做过
16图
枣泥千层酥
荐
配方:油酥皮,普通面粉,猪油,油酥
料理机,烤箱
9.8分
174人做过
11图
黄油曲奇
荐
配方:细盐1g,奶粉5g
烤箱,打蛋器
8.1分
76人做过
7图
泡菜芝士饼
配方:泡菜,芝士,香肠,香葱
6.5分
159人做过
窍门配方
自制柿饼
柿子洗干净沥干水份。
把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫。
柿子皮大有用处,晾干过几天用。
柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒。
要是自家产的柿子,一定要留蒂,可以用绳子挂起来晒。
晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点。
再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了。
过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些。
在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了。
取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住。
过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存。