9.4分
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难度:困难，电器:烤箱，配方:猪油油皮、糖粉油皮、水油皮、猪油油心，步骤:1.先将馅料材料放在一起。 2.搅拌成团，用保鲜膜包好放好备用。 3.然后将油皮材料放入面包桶。 4.用东菱面包机选择和面菜单30分钟
困难
保鲜膜
烤箱
低筋面粉油皮 50g、猪油油皮 55g、糖粉油皮 40g、水油皮 55g、低筋面粉油心 110g、猪油油心 65g、花生碎馅料 50g、椰蓉馅料 60g、糖粉馅料 100g、白芝麻馅料 35g、糯米粉馅料 30g、猪油馅料 30g、水馅料 60g
步骤1.
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先将馅料材料放在一起。
步骤2.
搅拌成团，用保鲜膜包好放好备用。
步骤3.
然后将油皮材料放入面包桶。
步骤4.
用东菱面包机选择和面菜单30分钟即可。
步骤5.
将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀。
步骤6.
搅拌成团即可。
步骤7.
把油皮、油心平均分成16份揉圆。
步骤8.
然后将油皮用擀面仗擀薄。
步骤9.
一份油皮包一份油心。
步骤10.
捏成圆团。
步骤11.
一共16份。
步骤12.
再用擀面仗擀长擀薄翻面。
步骤13.
卷起成圆柱形。
步骤14.
然后将圆柱形的面团对折用手捏一下。
步骤15.
用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮。
步骤16.
将馅料平均分成16份。
步骤17.
用面皮包着馅料，捏起收口。
步骤18.
再用擀面仗擀圆，厚度是0.5mm左右。
步骤19.
擀好放在烤盘中。
步骤20.
刷上黃蛋液在表面，用小刀划上两到三刀，放上芝麻。
步骤21.
放入东菱烤箱烘烤，下管170度，上管160度，时间25分钟。这盘是放了白芝麻的。
步骤22.
这盘是放了黑芝麻的。
步骤23.
烤完放晾食用。
步骤24.
成品。
