Name: 果妈减脂餐|无油泡菜100%全麦华夫饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 200g韩国辣白菜; 50g水; 50g泡菜汤; 100g全麦面粉; 2g泡打粉; 0少许盐; 0少许黑胡椒; 0少许香葱碎

8.0分

187人已做过

难度:一般，配方:鸡蛋、泡菜汤、全麦面粉、泡打粉，步骤:1.将泡菜切碎，除了泡打粉所有材料混 2.混合成均匀的面糊，放入香葱碎静置 3.准备制作前放入泡打粉，充分搅拌均 4.用燃气华夫饼盘或松饼机制作，或者

鸡蛋 1个、韩国辣白菜 200g、水 50g、泡菜汤 50g、全麦面粉 100g、泡打粉 2g、盐少许、黑胡椒少许、香葱碎少许

步骤1.

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1、将泡菜切碎，除了泡打粉所有材料混合

步骤2.

2、混合成均匀的面糊，放入香葱碎静置20分钟。

步骤3.

3、准备制作前放入泡打粉，充分搅拌均匀

步骤4.

4、用燃气华夫饼盘或松饼机制作，或者你没有以上机器可以就用不粘锅烙饼也很好吃。华夫饼烤盘放在小火上预热至滴水在表面会瞬间滋啦蒸发，用勺子舀入一勺面糊放在饼模中间，具体的量可以自己掌握，开始试着少一点的来，

步骤5.

5、面糊舀好后迅速合上饼模并翻一面，小火加热，中途可以每隔半分钟翻面烤

步骤6.

6、看到加热出来的蒸汽逐步减少后，可以试着打开下饼模，小心一点如果明显感到阻力则不要强行打开，可能中间还没熟，强行打开的话分成两半就悲剧了。

步骤7.

7、舀入的面糊呈球形且不多，出来的成品会是圆形，一般烤华夫饼开始第一锅会糟糕点，后面的就会好很多。顺利打开饼模后检查下是否熟透，最简单的就是拿起来掰开看看，熟了就可以吃了，吃不完的晾凉冷冻，随吃随取吃前加热。

步骤8.

关于华夫饼机的选购，我在朋友圈有说过，可以去围观。微信号goma521，goma520（已满）

步骤9.

面粉用各种粗粮粉都可以，燕麦片我也做过，很好吃。如果你在减肥，不建议用普通面粉哦。我们店铺的全麦面粉是100%的全麦粉。不是一般的掺点麦麸的全麦粉哦