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窍门配方

胡萝卜火腿饺子
适量面粉扣到胡萝卜汁上,基本盖满就可以揉面了,低速揉揉看就知道是不是面粉不够,做饺子的面可以偏软一点,但是也不能沾手
揉面时候把泡发好的木耳切碎,海米洗净泡发好切碎,虾皮就不用切了~火腿肠拿出来切成小丁
把火腿丁,海米或虾皮,木耳碎,放入一个容器,倒入胡萝卜果渣,加入一点姜粉,盐,油,拌匀
把面再加面粉揉一下,搓成剂子,切均匀,按压擀饺子皮,包饺子!想包啥样都行,花型饺子就别煮了,上锅蒸或者煎一下
出锅!开吃