胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面-适合月龄:7-8m

8.8分
60人已做过
fanny_ko
难度:难，配方:胡萝卜、鳕鱼、乌冬面、豆腐，步骤:1.1.食材准备：胡萝卜半根、豆腐一 2.先在蒸锅中开始煮开水，将鳕鱼放入 3.将胡萝卜清洗干净，用刨刀将胡萝卜 4.4.取出乌冬面，切成细小的碎末状
难 其它 蒸锅、筷子、刨刀 宝宝

配方

5种材料
胡萝卜 半根、鳕鱼 一段、乌冬面 70-80g、豆腐 一小块、生粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.食材准备：胡萝卜半根、豆腐一小块、鳕鱼一段、乌冬面70-80g； 蔬菜的选择可以多样化，这次妈妈们给宝宝选择胡萝卜，那么下次可以换成南瓜、山药等，选择两种蔬菜都是可以的，前提是宝宝不过敏哦；同样的，鳕鱼可以换成三文鱼等，妈妈们可以根据宝宝的实际喜好进行选择。
步骤2.
2. 先在蒸锅中开始煮开水，将鳕鱼放入锅中蒸熟，在蒸的过程中我们就可以准备其它的食材了；
步骤3.
3.将胡萝卜清洗干净，用刨刀将胡萝卜皮刨去，并切成碎末备用；
步骤4.
4.取出乌冬面，切成细小的碎末状，切之前可以先将乌冬面先放入水中过一下，这样比较方便切； TIPS： 妈妈们可以直接在超市购买密封包装冷冻的乌冬面，如果没有乌冬面，换成其他的面也是可以的哦~
步骤5.
5.将豆腐切成小碎丁，这里选择的是嫩豆腐，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类；
步骤6.
6.食材都准备好了，我们的鳕鱼也蒸好啦~把手洗干净，将鳕鱼捏成碎末状，并将当中的刺取出，虽然海鱼的刺很少，但是妈妈们还是要注意哦~ 取出鳕鱼的时候妈妈们一定要小心烫哦，可以待凉一下再拿出来。
步骤7.
7.锅中倒入适量水烧开，待水开后放入准备好的乌冬面碎末和胡萝卜碎末，用筷子稍稍搅拌下煮熟； 如果宝宝的咀嚼能力和吞咽能力不是很好的话，可以煮久一会儿，让食材更烂一些。
步骤8.
8.将准备好的豆腐碎丁倒入锅中，用筷子稍稍搅拌下；
步骤9.
9.将准备好的鳕鱼碎末也倒入锅中，同样搅拌均匀；
步骤10.
10.在碗中倒入适量生粉，加入少许清水搅拌均匀，倒入锅中小火再煮会儿； TIPS： 生粉是用来做勾芡的，可以增加食物的粘稠度，这样口感会更好哦。
步骤11.
11.待锅中适当收汁后就可以盛出啦~
步骤12.
我们这碗香喷喷的乌冬面就做好啦，是不是很简单呢？妈妈们赶紧动手吧！

包含此做法的食谱

羹类 简单 乌冬面 蔬菜 萝卜皮 南瓜山药

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面-适合月龄:7-8m
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面-适合月龄:7-8m
1.食材准备：胡萝卜半根、豆腐一小块、鳕鱼一段、乌冬面70-80g； 蔬菜的选择可以多样化，这次妈妈们给宝宝选择胡萝卜，那么下次可以换成南瓜、山药等，选择两种蔬菜都是可以的，前提是宝宝不过敏哦；同样的，鳕鱼可以换成三文鱼等，妈妈们可以根据宝宝的实际喜好进行选择。
2. 先在蒸锅中开始煮开水，将鳕鱼放入锅中蒸熟，在蒸的过程中我们就可以准备其它的食材了；
3.将胡萝卜清洗干净，用刨刀将胡萝卜皮刨去，并切成碎末备用；
4.取出乌冬面，切成细小的碎末状，切之前可以先将乌冬面先放入水中过一下，这样比较方便切； TIPS： 妈妈们可以直接在超市购买密封包装冷冻的乌冬面，如果没有乌冬面，换成其他的面也是可以的哦~
5.将豆腐切成小碎丁，这里选择的是嫩豆腐，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类；
6.食材都准备好了，我们的鳕鱼也蒸好啦~把手洗干净，将鳕鱼捏成碎末状，并将当中的刺取出，虽然海鱼的刺很少，但是妈妈们还是要注意哦~ 取出鳕鱼的时候妈妈们一定要小心烫哦，可以待凉一下再拿出来。
7.锅中倒入适量水烧开，待水开后放入准备好的乌冬面碎末和胡萝卜碎末，用筷子稍稍搅拌下煮熟； 如果宝宝的咀嚼能力和吞咽能力不是很好的话，可以煮久一会儿，让食材更烂一些。
8.将准备好的豆腐碎丁倒入锅中，用筷子稍稍搅拌下；
9.将准备好的鳕鱼碎末也倒入锅中，同样搅拌均匀；
10.在碗中倒入适量生粉，加入少许清水搅拌均匀，倒入锅中小火再煮会儿； TIPS： 生粉是用来做勾芡的，可以增加食物的粘稠度，这样口感会更好哦。
11.待锅中适当收汁后就可以盛出啦~
我们这碗香喷喷的乌冬面就做好啦，是不是很简单呢？妈妈们赶紧动手吧！