天天菜谱
共11图
手绘饼干
8.2分
106人已做过
三因制宜
难度:一般,配方:鸡蛋、黄油、牛奶、淀粉,步骤:1.称量饼干原料 2.将鸡蛋、黄油、糖、加入盆中混合用 3.一开始到时候可能会觉得水油分离, 4.加入面粉和淀粉
一般
裱花袋、剪刀
打蛋器
配方
9种材料
鸡蛋 1只、黄油 100g、糖 60g、牛奶 30g、淀粉 20g、面粉 190g、糖粉 200g、蛋清 2只、柠檬汁 几滴
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量饼干原料
步骤2.
将鸡蛋、黄油、糖、加入盆中混合用打蛋器打发
步骤3.
一开始到时候可能会觉得水油分离,继续打发就好了,直至打发,打发完是这样滴
步骤4.
加入面粉和淀粉
步骤5.
擀成5mm左右的面片,用喜欢的模具压成生坯,放入烤盘,等待成熟,同时准备糖霜准备裱花
步骤6.
蛋白+几滴柠檬汁+糖粉(分2-3次加入糖),打发成奶油状
步骤7.
加入自己需要的颜色,因为我是给孩子们吃的,所有颜色用的都是天然的,绿茶粉、巧克力粉、竹炭粉、红曲粉,颜色没那么艳丽(其实也很漂亮搭配起来),但是可以吃起来健康
步骤8.
加入裱花袋,用剪刀剪一个小口开始想怎么画就怎么画了
步骤9.
我的女装礼服系类
步骤10.
各种想怎么画就怎么画
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菜谱:
65
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图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
柠檬
绿茶
绿茶粉
打蛋
面片
黄油
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窍门配方
手绘饼干
称量饼干原料
将鸡蛋、黄油、糖、加入盆中混合用打蛋器打发
一开始到时候可能会觉得水油分离,继续打发就好了,直至打发,打发完是这样滴
加入面粉和淀粉
擀成5mm左右的面片,用喜欢的模具压成生坯,放入烤盘,等待成熟,同时准备糖霜准备裱花
蛋白+几滴柠檬汁+糖粉(分2-3次加入糖),打发成奶油状
加入自己需要的颜色,因为我是给孩子们吃的,所有颜色用的都是天然的,绿茶粉、巧克力粉、竹炭粉、红曲粉,颜色没那么艳丽(其实也很漂亮搭配起来),但是可以吃起来健康
加入裱花袋,用剪刀剪一个小口开始想怎么画就怎么画了
我的女装礼服系类
各种想怎么画就怎么画