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零难度咖喱鸡肉饭,好吃又简单
黄小喆
难度:难，配方:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、西蓝花，步骤:1.鸡肉切小块，加入一勺料酒，一勺生 2.土豆，胡萝卜，洋葱，切成小块，西 3.炒锅放油，小火把鸡肉煎熟，注意断 4.盛出鸡肉。
难
咖喱味
炒锅
鸡胸肉 300g、土豆 1个、胡萝卜 1根、西蓝花 一小朵、紫色洋葱 半个、料酒 1勺、生抽 1勺、盐 1小勺、咖喱块 4块
步骤1.
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鸡肉切小块，加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，拌匀，腌半小时。
步骤2.
土豆，胡萝卜，洋葱，切成小块，西蓝花掰成小朵。
步骤3.
炒锅放油，小火把鸡肉煎熟，注意断生就可以了，不要煎的太老。
步骤4.
盛出鸡肉。
步骤5.
用刚才煎鸡肉的锅，不用另加油，倒入洋葱煸炒出香味。
步骤6.
倒入土豆，胡萝卜，继续翻炒。
步骤7.
倒入鸡肉
步骤8.
加水，稍微没过食材，大火煮开，盖上盖，小火煮10分钟。
步骤9.
加入西兰花，煮两分钟。
步骤10.
加入4块咖喱块，小火煮三四分钟，让食材入味，注意轻轻搅拌，咖喱很容易糊锅，不需要另外放盐了，咖喱本身有咸味。
步骤11.
出锅，配上白米饭就可以吃啦。
