6.5分
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炸猪排三明治
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难度:一般，配方:包菜、面包片、鸡蛋、面包糠，步骤:1.肉的厚度最好在5~7mm 2.用盐黑胡椒 腌制猪排15~20分 3.腌制过程中 将包菜切丝 热水 烫 4.腌制完成后讲 猪排 依次裹上 面
一般
筷子
猪里脊肉排 适量、包菜 适量、面包片 适量、鸡蛋 适量、面包糠 适量、面粉或(淀粉) 适量、猪排酱 适量、沙拉酱 适量、盐 适量、黑胡椒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉的厚度最好在5~7mm 松肉锤拍打肉排 没有可用刀背
步骤2.
用盐黑胡椒 腌制猪排15~20分钟 喜欢的可以加些酱油料酒
步骤3.
腌制过程中 将包菜切丝 热水 烫 盛出后 用沙拉酱拌匀
步骤4.
腌制完成后讲 猪排 依次裹上 面粉 蛋液 面包糠 放入油锅中炸 炸至两面金黄色就差不多熟了 油的温度要达到160~180左右 简易的测油温方法 用木头筷子放入油中 有小气泡出现 那油温就差不多了
步骤5.
将面包片 四边切掉 锅中不放油 干烤一会 拿出(我这个图四边没切 做的时候记得先切)
步骤6.
之后在面包上放 拌好的包菜 之后放上猪排 放上猪排酱 后再用面包片 盖上切块
