家庭简易版牛肉干

6.9分

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青的小厨

难度:一般，电器:微波炉，配方:牛腿肉、生抽、老抽、花椒粉，步骤:1.牛肉洗净用厨房纸吸干水分，去筋膜 2.不粘锅烧干后直接放入切好的牛肉片 3.倒入上面配好的所有酱料 4.翻炒后盖上锅盖中火焖十分钟，开盖

一般不粘锅微波炉

牛腿肉 500克、生抽适量、老抽少量上色用、花椒粉适量、五香粉适量、辣椒粉少量、黄酒少量、蚝油少量、冰糖适量

步骤1.

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牛肉洗净用厨房纸吸干水分，去筋膜，切大块后片成薄片备用

步骤2.

不粘锅烧干后直接放入切好的牛肉片，快速翻炒出水分

步骤3.

倒入上面配好的所有酱料

步骤4.

翻炒后盖上锅盖中火焖十分钟，开盖收汁前放入冰糖调味

步骤5.

收汁后的牛肉放入微波容器，用微波炉高火加热60秒，中火加热器40秒

步骤6.

微波加热后收干汁，凉透后就可以吃了，能感受到那种劲道十足的的劲儿

包含此做法的食谱

微波炉不粘锅酱料牛肉片十分钟肉片快速

窍门配方

家庭简易版牛肉干

牛肉洗净用厨房纸吸干水分，去筋膜，切大块后片成薄片备用

不粘锅烧干后直接放入切好的牛肉片，快速翻炒出水分

倒入上面配好的所有酱料

翻炒后盖上锅盖中火焖十分钟，开盖收汁前放入冰糖调味

收汁后的牛肉放入微波容器，用微波炉高火加热60秒，中火加热器40秒

微波加热后收干汁，凉透后就可以吃了，能感受到那种劲道十足的的劲儿