9.8分
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宝宝辅食:奶酪香蕉米糕
朵小仙儿
难度:困难，电器:破壁机，配方:鸡蛋、宝宝奶酪、柠檬汁、细砂糖，步骤:1.破壁机将大米粉磨成粉后，称取40 2.这次用的是这款宝宝奶酪，麦德龙超 3.奶酪+酸奶+香蕉+玉米油，放入m 4.Dansk小锅小火加热糊糊，边加
困难
蒸锅、牙签、保鲜膜
破壁机
宝宝
鸡蛋 1只、自己磨的大米粉 40g、宝宝奶酪 20g、无糖酸奶（如实） 35g、熟透的香蕉 30g、柠檬汁 几滴、玉米油（无气味的油都可以） 5g、细砂糖 5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
破壁机将大米粉磨成粉后，称取40g待用
步骤2.
这次用的是这款宝宝奶酪，麦德龙超市买的小贝勒，特别香浓奶味足足，很适合做烘焙做糕点，直接吃有点微苦，钙含量特别高
步骤3.
奶酪+酸奶+香蕉+玉米油，放入my juicer打成糊
步骤4.
Dansk小锅小火加热糊糊，边加热边搅拌至沸腾冒泡
步骤5.
趁热倒入米粉
步骤6.
快速拌均匀，放一边待用
步骤7.
四寸模具均匀刷一层薄油
步骤8.
蒸锅倒足量的水，开大火先煮开一锅水。
打蛋盆里磕入鸡蛋，倒入细砂糖，滴几滴柠檬汁
步骤9.
连同打蛋盆一起坐在70度的水中，先高速后低速，打发全蛋
步骤10.
打发至画出8，纹理清晰不会消失即可，
也可以插一根牙签，插入1cm在蛋糊里，牙签不倒就说明打发到位
步骤11.
取1/3打发的全蛋入香蕉奶酪糊中切拌均匀，不要画圈。
拌匀后倒回到打发的全蛋盆里，继续切拌均匀，动作要快，不要画圈，以免消泡
步骤12.
拌匀的香蕉奶酪糊倒入模具中，按住烟囱部分轻震几下去掉大气泡，打发到位的香蕉奶酪糊，光滑细腻均匀无消泡，如果面糊不断有小气泡不停冒出就说明消泡了。成品会影响口感。
步骤13.
表面撒点喜欢的果干也可以不撒，包耐高温保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，大火！一定要大！火！蒸15分钟，再焖5分钟，即可拿出来凉了以后脱模。
刚出炉图片还冒着烟哈哈哈，有仙气。
步骤14.
简简单单超好吃，早餐轻松完成。
可以前一天晚上最好，第二天睡个懒觉，热一热就可以吃啦！
步骤15.
超松软，超香
步骤16.
健康不上火，很适合宝宝吃哦
