6.4分
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共7图
豆瓣酱酒炖猪脚蹄
一般
步骤1.
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猪元蹄、猪脚蹄热水泡除血水
步骤2.
煎香猪元蹄、猪蹄子
步骤3.
炒香豆瓣酱
步骤4.
酱油上色
步骤5.
米酒、糖、水炖煮（约90分钟）
步骤6.
QQ弹弹的猪脚蹄上桌了
以热水泡除血水，比川烫方式更能保存肉质的Q弹
