6.7分
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菜卷粿
以前的胖子现在的瘦子
难度:一般，配方:粘粉、生粉、澄粉、瘦猪肉，步骤:1.瘦肉切好用生抽、鸡粉腌一下，剪虾 2.锅放水，水开后，放上盘擦上油，放 3.取出粿片，放上馅！ 4.卷好！
一般
粘粉 160g、生粉 40g、澄粉 100g、水 600g、油 、馅 、瘦猪肉 、虾干 、鱿鱼干 、蒜、芹菜 、甘蓝 、红萝卜
步骤1.
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瘦肉切好用生抽、鸡粉腌一下，剪虾干、鱿鱼干，切菜、切蒜、芹菜，红萝卜丝！然后炒好。待用！这一步没拍！
三种粉下㶽，搅拌均匀，放水，放点盐、鸡粉、下点油，搅拌均匀！
步骤2.
锅放水，水开后，放上盘擦上油，放上一大勺米浆，盖上锅盖蒸熟！
步骤3.
取出粿片，放上馅！
步骤4.
卷好！
步骤5.
切成块！
步骤6.
淋上油，可以吃啰！
自制油，（蒜头、酱油，油），油烧开放蒜末，炒一下、放酱油，炒一下就好了，香香的！
