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窍门配方

自制醋泡菜
这是制作材料
用的是海天白醋!
用手撕大白菜成小片,用剪刀剪小辣椒成小粒,加盐、糖、醋,用手压实成图示样。
玻璃瓶装满水,用作腌制泡菜的用具。
用装满水的玻璃瓶压住泡菜瓷碗,腌制24小时或以上(根据口味喜好)
酸甜可口、脆脆微辣的自制泡菜!