天天菜谱
共11图
全蛋液蛋挞
7.7分
103人已做过
张与芳
难度:一般,电器:烤箱,配方:鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、淡奶油,步骤:1.准备材料 2.将容器放到称上倒入牛奶 3.加入细砂糖 4.打入全蛋两个
一般
筛子、量杯
烤箱
配方
5种材料
鸡蛋 2个、白砂糖 25克、纯牛奶 100克、淡奶油 65克、蛋挞皮 10只
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
将容器放到称上倒入牛奶
步骤3.
加入细砂糖
步骤4.
打入全蛋两个
步骤5.
用手动打蛋器轻轻打匀
步骤6.
加入淡奶油
步骤7.
倒入量杯 应该是用小筛子过滤着倒入量杯,本人是没有准备小筛子所以直接倒的,用小筛子过滤完会更细滑,会把气泡过滤掉
步骤8.
倒入准备好的蛋挞皮中,九分满为宜
步骤9.
放入预热好的烤箱,上下200度烤25分钟开始烤
步骤10.
25分钟后,香滑的蛋挞出炉啦!
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菜谱:
69
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
牛奶
淡奶油
细砂糖
蛋挞皮
砂糖
打蛋
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窍门配方
全蛋液蛋挞
准备材料
将容器放到称上倒入牛奶
加入细砂糖
打入全蛋两个
用手动打蛋器轻轻打匀
加入淡奶油
倒入量杯 应该是用小筛子过滤着倒入量杯,本人是没有准备小筛子所以直接倒的,用小筛子过滤完会更细滑,会把气泡过滤掉
倒入准备好的蛋挞皮中,九分满为宜
放入预热好的烤箱,上下200度烤25分钟开始烤
25分钟后,香滑的蛋挞出炉啦!