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茄子土豆
AnNyuZ
难度:一般，配方:茄子、葱姜蒜，步骤:1.土豆茄子洗净去皮切块茄子可以不 2.备好葱姜蒜 3.小tips：记得麻麻说过把蒜的脑 4.土豆翻炒～表面稍微有点儿焦焦的就
一般
茄子 1个、土豆（大的） 1个、葱姜蒜 适量
步骤1.
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土豆茄子洗净去皮切块
茄子可以不用去皮
麻麻说有花青素
步骤2.
备好葱姜蒜
步骤3.
小tips：记得麻麻说过把蒜的脑袋一刀切掉比较好剥皮
步骤4.
土豆翻炒～表面稍微有点儿焦焦的就起锅
步骤5.
放入茄子翻炒均匀 起锅和土豆放在一起
步骤6.
先葱姜蒜爆炒炒出香味
然后茄子土豆一起下锅翻炒
加适量（大概两大勺）生抽
适量盐
翻炒后加入半碗水
焖！
（葱姜蒜可别糊啊！火小点儿…）
步骤7.
卖相凑合吧～油有点儿多
不过真的！超好吃！
