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尖椒杏鲍菇炒土鸡
婉霓
难度:一般，配方:土鸡、杏鲍菇、紫苏叶，步骤:1.切成小块备用 2.切成丁，白锅煎去水份备用。 3.切小块备用 4.热油锅下鸡肉，爆炒至肉质变干。
一般
土鸡 200克、杏鲍菇 1个、青、红尖椒 各3个、紫苏叶 适量、姜、蒜、料酒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切成小块备用
步骤2.
切成丁，白锅煎去水份备用。
步骤3.
切小块备用
步骤4.
热油锅下鸡肉，爆炒至肉质变干。
步骤5.
下姜、蒜，翻炒至香味溢出。
步骤6.
下料酒，酱油、盐，继续翻炒
步骤7.
下辣椒、紫苏叶翻炒至变软。
步骤8.
再调少量盐，翻炒，上碟。
步骤9.
装碟
步骤10.
成品
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