天天菜谱
共15图
萌你一脸的猪鸡小餐包
9.4分
136人已做过
模样生活
难度:难,电器:烤箱,配方:高筋面粉、牛奶、南瓜泥、酵母,步骤:1.提前把所有材料准备好 2.南瓜去皮去籽蒸熟压烂 3.先液体后粉类的顺序把材料放进面包 4.面包机启动和面模式,15分钟后加
难
裱花袋、保鲜膜
烤箱
配方
8种材料
高筋面粉 345g、牛奶 110g、南瓜泥 120g、糖 40g、酵母 5g、白巧克力 适量、黑巧克力 适量、芝士粉或者黄色色素 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前把所有材料准备好
步骤2.
南瓜去皮去籽蒸熟压烂
步骤3.
先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
步骤4.
面包机启动和面模式,15分钟后加入黄油
步骤5.
揉到可以轻易拉出有韧性的膜
步骤6.
揉好的面团拿出来揉圆,放进大碗里,盖上保鲜膜和湿布
步骤7.
大碗放进烤箱发酵到两倍大
步骤8.
发到两倍大的面团拿出来插手指进步检查发酵的状态对不对
步骤9.
均匀分成16个面团,揉圆摆在烤盘里
步骤10.
继续放进烤箱发酵到两倍大
步骤11.
发酵好的面团180度烤20分钟
步骤12.
烤好的面包摸起来软软的很有弹性
步骤13.
黑巧克力和白巧克力都放进裱花袋里隔水融化,白巧克力可以加点黄色色素或者芝士粉调成黄色
步骤14.
用巧克力在面包上画出猪鸡的图案即可食用
包含此做法的食谱
巧克力
芝士
烤箱烤
黑巧克力
白巧克力
和面
黄油
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窍门配方
萌你一脸的猪鸡小餐包
提前把所有材料准备好
南瓜去皮去籽蒸熟压烂
先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
面包机启动和面模式,15分钟后加入黄油
揉到可以轻易拉出有韧性的膜
揉好的面团拿出来揉圆,放进大碗里,盖上保鲜膜和湿布
大碗放进烤箱发酵到两倍大
发到两倍大的面团拿出来插手指进步检查发酵的状态对不对
均匀分成16个面团,揉圆摆在烤盘里
继续放进烤箱发酵到两倍大
发酵好的面团180度烤20分钟
烤好的面包摸起来软软的很有弹性
黑巧克力和白巧克力都放进裱花袋里隔水融化,白巧克力可以加点黄色色素或者芝士粉调成黄色
用巧克力在面包上画出猪鸡的图案即可食用