葱香曲奇

7.9分
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超超超圆脚豆
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、糖粉，步骤:1.将香葱葱绿部份切碎，尽量切碎一些 2.室温软化成膏状的无盐黄油中加入细 3.用电动打蛋器将无盐黄油打发，颜色 4.分三次加入蛋液，每次都搅打均匀再
一般 葱香 裱花嘴、裱花袋、刮刀 烤箱

配方

7种材料
低筋面粉 200克、无盐黄油 120克、细砂糖 25克、糖粉 35克、盐 6克、鸡蛋液 60克、葱花碎 80克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将香葱葱绿部份切碎，尽量切碎一些，以免太粗大的葱碎会堵住裱花嘴。
步骤2.
室温软化成膏状的无盐黄油中加入细砂糖、糖粉、盐。
步骤3.
用电动打蛋器将无盐黄油打发，颜色变浅，体积稍微膨大。
步骤4.
分三次加入蛋液，每次都搅打均匀再加入下一次，以免水油分离。
步骤5.
加入葱碎，继续搅打均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
步骤7.
将面糊装入带星嘴的裱花袋中，将裱花袋用容器撑开，更容易完成操作。
步骤8.
烤盘中铺油纸，按照从外向内的方向，挤出曲奇花纹。
步骤9.
烤盘放入190°C预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。三维热风烤制10-15分钟即可。烤好后放在烤箱中烘5分钟再取出，可以更加干松。

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葱香曲奇
将香葱葱绿部份切碎，尽量切碎一些，以免太粗大的葱碎会堵住裱花嘴。
室温软化成膏状的无盐黄油中加入细砂糖、糖粉、盐。
用电动打蛋器将无盐黄油打发，颜色变浅，体积稍微膨大。
分三次加入蛋液，每次都搅打均匀再加入下一次，以免水油分离。
加入葱碎，继续搅打均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
将面糊装入带星嘴的裱花袋中，将裱花袋用容器撑开，更容易完成操作。
烤盘中铺油纸，按照从外向内的方向，挤出曲奇花纹。
烤盘放入190°C预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。三维热风烤制10-15分钟即可。烤好后放在烤箱中烘5分钟再取出，可以更加干松。