7.0分
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腊肉➕腊鸭炖白萝卜
fashion王
难度:一般，配方:腊肉、腊鸭、鸡精、茴香，步骤:1.腊肉➕腊鸭全部切好放在高压锅里 2.加入萝卜，生姜，茴香，香叶，辣椒 3.加入适量的开水，这样会炖的快一点 4.高压锅开始炖汤模式，口感选择“浓
一般
高压锅
腊肉 半斤、腊鸭 一小只、盐 少量、鸡精 少量、茴香 3个、香叶 3片、干辣椒 2个、白萝卜 500g、大葱 一根、生姜 3大片
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉➕腊鸭全部切好放在高压锅里
由于今年我爸爸腌制的腊肉都不咸，就免去了提前泡一夜的步骤
步骤2.
加入萝卜，生姜，茴香，香叶，辣椒，大葱
步骤3.
加入适量的开水，这样会炖的快一点
步骤4.
高压锅开始炖汤模式，口感选择“浓郁”模式这样炖出来的汤水又白又浓，肉也烂，不是稀烂的那种，就是口感适中的
步骤5.
等到打开锅盖后，根据个人口味放盐和鸡精，其他就没放了，保留了腊肉本身的香味，味道很好
腊鸭比较肥，油也特别的多
步骤6.
实际汤水是浓白色的，看起来就挺好吃的
